Смотря, кто будет.
Обычно спрашивают.
Если возникает подозрение, что кому-то из вас нет 21 - тогда не продадут всем.
Случай у знакомых: их было шесть человек, у одной (довольно молодо смотрящейся) девушки не имелось ID. Спиртное не дали, мотивировали "вы ее спаивать начнете".