Тема: Ненадолго в Гонконге.

Полетим сами в первый раз , мама с папой и двое детей. Волнуюсь...
Попадем в Гонконг в начале июня в 15:35, и дальше на второй день в 10:20, ночь в гостинице рядом с аэропортом. 17:00 вылезем из аэропорта, трансфер в гостиницу (минут двадцать), вещи бросили и поехали. Поедем на Аллею звезд, дальше к Пику Виктории. (как добраться? Может, такси брать?)

Мне сдается, Вы сильно посчитали полтора часа на прибытие. По опыту полчаса вполне достаточно, если рейс своевременно прилетит.
И, возможно, стоит сначала на Пик заехать? Оттуда поедете к пирсу на чём угодно. Пересечете пролив на корабле, очень увлекательно, красиво и недолго.

От остановки Tung Chung до остановки Tsim Sha Tsui получается с пересадкой. Лучше всего добраться до Hong Kong и на трамвае или пятнадцатом автобусе на Пик Виктории (можно и на такси). Заодно можете увидеть вечернюю панораму на Гонконг. Слезете с Пика и на корабле Star Ferry поедете на Коулун, там полюбуетесь на лазер-шоу.