Тема: Вопросы по дальнейшей поездке из Амстердама.

Заказали гостиницу в центре на 3 дня. Потом поедем дальше ( поскольку и так дороговато - 500 евро, дешевле, разве что хостелы), нанять автомобиль напрокат и 3-4 дня проехаться, так, чтобы после этого прямо в аэропорту ее вернуть. Скажите - возможно ли взять ее не в аэропорту, а вернуть там и сколько за это добавят, и куда поехать на это время.

Можете.
Насколько дороже либо вообще даром – в зависимости от конторы проката. На ее сайте нужно поискать условия One Way.
Правда, при столь выработанной системе ж/д арендовать автомобиль на 2 дня?
В округе Амстердама много, что смотреть и без автомобиля, не расходуясь добавочно на топливо и парковки.

На сайте ренткара смотрите опцию "возвратить в другом месте" и смотрите разницу (если она есть), обычно "возвратить в том же месте"предусмотрен по умолчанию. Мне кажется, это неважный вопрос, поскольку все равно ехать через 3 дня назад в центр Амстердама сдавать машину, а затем городским транспортом в аэропорт - это трата времени и здоровья.

не понадобится Вам автомобиль в такой поездке. Из Амстердама куда угодно доедете общественным транспортом.
Насчет гостиниц - взгляните еще раз лучше на букинге, возможно, будет что-то побюджетнее.

Толку ехать из Амстердама из-за ночи в недорогом отеле не заметил, тем паче, что в турместах Голландии ценник на ночлег всегда дурной.