Тема: А что вкусного есть в Перу?

Нечаянно перед путешествием набрели на этот форум. Здравствуйте! Собрались в Пету...вот так, а поскольку я рецепты коллекционирую, хотелось бы поговорить на данную тему, где и чего можно попробовать в Перу, Спасибо заранее.

Надо севиче попробовать (ракообразные либо сырая рыба, промаринованные в лимонном соке с овощами и луком). Охотники острых ощущений должны отведать куи - жареную либо тушеную морскую свинку. Масаморра морада - пудинг фруктовый, знаменитый еще с времен колонии, - еще одно обожаемое перуанское блюдо.